来参加首届世界闽商大会的美国福建同乡会会长、美孚（中国）公司董事长陈清泉颇受各家新闻媒体的关注。

陈清泉1977年从长乐移居美国，历尽艰辛，从做餐馆服务员起步，后来成了快餐连锁店的大老板，上世纪80年代后期他又转向房地产投资，事业不断发展。他向记者叙述了自己“从打工仔到当老板”的创业经历———1977年年底，刚到美国的陈清泉进入一家老外的餐馆打工，为了生计，第一个月他一人顶两班，每天工作20小时。他凭着福建人的精明能干和吃苦耐劳精神，很快就自己开了家快餐店，从此他的快餐店业务不断拓展，后来他拥有了40家中餐连锁店，并注册了“no．1”的餐馆品牌。他的“no．1”餐馆成了美国餐饮业一大著名品牌，每天都有各国消费者在“no．1”排队等候用餐位置。